Simple Life Matters: Unang Hirit

Posts

Showing posts with the label Unang Hirit

Unang Hirit Recipe- Pancit Qaudra

Pancit quadra by Chef Jam Melchor MGA SANGKAP: pancit canton, tahong, pineapple juice, broccoli, black beans, red at green bell pepper, celery, sibuyas, bawang, luya, asukal, cornstarch, tubig, oyster sauce, toyo, asin, paminta, mantika. PARAAN NG PAGLULUTO: 1. Maggisa ng luya, bawang at sibuyas. Idagdag ang bell pepper, celery at broccoli. Timplahan ng asin at paminta. Isantabi kapag luto na. 2. Para sa noodles: maggisa ng luya at black beans. Lagyan ng tubig, oyster sauce at toyo. Pakuluin. 3. Ilagay ang pansit canton. Hayaang kumulo hanggang sa maluto ang noodles. 4. Ibalik ang mga gulay sa kawali. Idagdag ang pineapple juice at mga tahong. Lutuin hanggang bumuka ang tahong. 5. Para sa sarsa: Pagsamahin ang pineapple juice, cornstarch at asukal. Ilagay sa pansit at haluin hanggang sa lumapot ang sabaw.

Unang Hirit Recipe- Inihaw na tanigue at ensaladang pakwan

Inihaw na tanigue at ensaladang pakwan ni Chef Myke “Tatung” Sarthou MGA SANGKAP: tanigue, pakwan, siling panigang, sibuyas, kalamansi, asin, paminta, mantika, mint leaves, asukal PARAAN NG PAGLUTO: 1. Timplahan ang tanigue ng asin at paminta. Pahiran ito ng mantika upang hindi manikit kapag inihaw. 2. Ihawin ang isda hanggang sa maluto. Itabi. 3. Pagsama-samahin ang pakwan, pipino, siling panigang at sibuyas. 4. Lagyan ito ng calamansi juice, asin, paminta at asukal. 5. Timplahan ng patis. Lagyan ng mint bago ihain. 6. Ihain kasama ng inihaw na tanigue.

Unang Hirit Recipe- Asadong Tambakol

MGA SANGKAP: tambakol, kalamansi, toyo, bawang, sibuyas, kamatis, tomato paste, tomato sauce, liquid seasoning, paminta, mantika, tubig, asukal PARAAN NG PAGLULUTO: 1. I-marinade ang isda sa toyo, kalamansi, bawang at paminta sa loob ng 15-30 minuto. 2. Iprito ang isda hanggang sa maging golden brown. Itabi. 3. Sa parehong kawali, maggisa ng bawang, sibuyas at kamatis. Lagyan ng asukal, tomato paste at tomato sauce. 4. Timplahan ng liquid seasoning at paminta. Pakuluin. 5. Ibalik ang piniritong isda. Panoorin ang video: http://bit.ly/1H62pNg

Unang Hirit Recipe- Chicken Kare-kare

MGA SANGKAP: anato see, luya, manok, sibuyas, bawang, peanut butter, asin, paminta, tomato sauce, talong, gata, pechay, sitaw, mantika, bagoong PARAAN NG PAGLULUTO: 1. Mag-gisa ng bawang, sibuyas, luya at ilagay ang manok at annatto juice. Lutuin ito sa loob ng ilang minuto. 2. Idagdag ang tatlong basong tubig, peanut butter, tomato sauce at talong. 3. Sunod na idagdag ang gata at pechay at hayaang maluto ang gulay. Panoorin ang video: http://bit.ly/1H65YDg

Unang Hirit Recipe- How to Make Fish Pochero

Watch on how to make Fish Pochero. MGA SANGKAP: Mantika Bawang Sibuyas Kamatis Tomato sauce Patis Asukal Tubig Isda Kamote Beans Repolyo Saging na saba PARAAN NG PAGLULUTO: 1. Iprito ang isda. Itabi. 2. Maggisa ng sibuyas, bawang at kamatis 3. Idagdag ang tomato sauce at tubig. Timplahan ng asukal at patis. Pakuluin. 4. Idagdag ang pritong isda, kamote, beans, repolyo, at saging na saba. Panoorin ang video: http://bit.ly/1FMi5Xp

Unang Hirit Recipe: Pork Teriyaki

INGREDIENTS: porkchop, toyo,asukal na pula,luya, sibuyas, bawang, sesame oil, cornstarch PROCEDURE: 1. Pakuluin ang pinaghalo-halong toyo, asukal na pula, luya, sibuyas, bawang, sesame oil at cornstarch. Itabi. 2. I-roll sa cornstarch na may asin ang baboy. Iprito. 3. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng piniritong baboy. Panoorin ang video: http://bit.ly/1CyQdT5

Unang Hirit Recipe- Sinigang na Isda sa Kamias at Miso

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Sinigang na Isda sa Kamias at Miso with Chef Dino Ferrari. Ingredients: isdang imelda kamias miso luya sitaw talong labanos kangkong siling panigang sibuyas bawang patis mantika tubig Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Igisa ang sibuyas, bawang, luya at kamatis 2. Lagyan ng miso at tubig; pakuluin 3. Idagdag ang talong, sitaw, labanos at kamias. 4. Kapag luto na ang mga gulay, ilagay ang isda, kangkong at siling panigang. 5. Timplahan ng patis; pakuluin hanggang sa maluto ang isda. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1C0yDZM

Unang Hirit Recipe- Cebu Pochero

Unang Hirit #KitchenHirit Recipe: Cebu Pochero with Chef Harlequin Boloron Ingredients: beef sirloin or pork oil sibuyas patis o asin ground black pepper red bell pepper sweet corn tubig pechay patatas taro o gabi Procedure: 1. Maggisa ng sibuyas at bell pepper. 2. Ilagay ang karne; dagdagan tubig, at timplahan ng patis at paminta. 3. Pakuluan hanggang lumambot ang karne. 4. Idagdag ang patatas at sweet corn. 5. Isama ang pechay bago patayin ang kalan. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1twu7Mx

Unang Hirit Recipe- Sweet and Sour Tilapia

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Sweet and Sour Tilapia with Chef Boy Logro. Ingredients: tilapia ketchup pineapple juice suka brown sugar bawang sibuyas green & red bell pepper carrot sibuyas na mura corn starch mantika asin paminta Photo and Recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Timplahan ang tilapia ng asin at paminta; pagulungin sa corn starch. 2. Prituhin ang tilapia at itabi. 3. Igisa ang bawang, sibuyas, bell pepper at carrots; lagyan ng pineapple juice at pakuluin 4. Kapag kumulo na, idagdag ang c.atsup, asukal at suka. 5. Idagdag ang slurry o cornstarch na tinunaw sa tubig. 6. Ilagay ang tilapia sa plato; idagdag ang sauce at sibuyas na mura. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1Bib7qC

Unang Hirit Recipe- Buto-buto con Misua

Photo and recipe credit: Unang Hirit Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Buto-buto con Misua with Chef Dino Ferrari. Ingredients: buto-buto ng baboy misua patola carrots repolyo itlog sibuyas bawang patis sibuyas na mura Procedure: 1. Pakuluan ang buto-buto ng baboy. 2. Sa hiwalay na kaserola, maggisa ng sibuyas at bawang. 3. Ilagay ang buto-buto kasama ang sabaw; pakuluan ng 5 minuto. 4. Idagdag ang patola, carrots, repolyo, at misua. 5. Timplahan ng patis. 6. Ilagay ang sibuyas na mura. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1s2gpQV

Unang Hirit Recipe- Pocherong Ulo ng Maya-Maya

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Pocherong Ulo ng Maya-Maya with Chef Dino Ferrari. Ingredients: ulo ng maya-maya saging na saba bawang sibuyas tubig tomato sauce tomato ketchup patatas carrots pork and beans brown sugar green peas margarine patis asin at paminta mantika Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Igisa ang bawang, sibuyas at green peas. 2. Lagyan ng tubig, tomato sauce, at ketchup. 3. Timplahan ng asukal, patis at paminta. 4. Ilagay ang pork and beans. 5. Isunod ang ulo ng maya-maya. 6. Idagdag ang saba at patatas. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1ArSyQs

Unang Hirit Recipe- Pusit Steak (Pustek)

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Pusit Steak (Pustek) with Chef Dino Ferrari. Ingredients: pusit toyo lemon o calamansi pamintang durog bawang sibuyas mantika asin Photo and Recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Ibabad ang pusit sa toyo, lemon o kalamansi, at pamintang durog ng isang oras. 2. Maggisa ng sibuyas. 3. Sa parehong kawali, iprito ang pusit hanggang sa maging brown; isantabi. 4. Maggisa ang bawang. 5. Isama ang marinade at tinta ng pusit; pakuluin. 6. Ilagay ang piniritong pusit at pakuluan ng 15-20 minuto hanggang sa lumambot. 7. Dagdagan ng tubig kung kinakailangan. 8. Idagdag ang piniritong sibuyas; timplahan ng asin.

Unang Hirit Recipe- Sinigang Pork Spare Ribs sa Bayabas

Unang Hirit #KitchenHirit Recipe: Sinigang Pork Spare Ribs sa Bayabas with Kusina Master Chef Boy Logro. Ingredients: 1 kilo spareribs ng baboy 1 kilo ng hinog na bayabas 3 pcs kamatis, hiwain 2 pcs sibuyas, hiwain 2 pcs siling panigang ½ baso ng calamansi juice 2 tali ng kangkong 2 pcs talong 1 tali ng sitaw ¼ baso ng patis 1 tsp asin 1/2 tsp paminta Photo and Recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Pakuluan ang pork spareribs hanggang lumambot. 2. Ilagay sa blender ang mga hinog na bayabas. 3. Idagdag ang nadurog na bayabas. 4. Isunod ang mga gulay (sitaw, talong, kamatis, sibuyas, siling panigang). 5. Lagyan ng patis, asin at paminta ayon sa panlasa. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1qUOEZV

Unang Hirit Recipe- Suam na Mais sa Manok

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Suam na Mais sa Manok with Chef Dino Ferrari. Ingredients: mais na puti manok okra carrots saluyot chicken broth bawang sibuyas mantikilya asin paminta Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Igisa ang sibuyas at bawang 2. Idagdag ang manok hanggang sa maging golden brown 3. Ilagay ang mais at pakuluin sa chicken broth; timplahan ng asin at paminta. 4. Idagdag ang carrots at okra; muling pakuluin sa loob ng 10 minuto. 5. Lagyan ng saluyot at pakuluin. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1A8jAMA

Unang Hirit Recipe- Pinatolang Buto-buto

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Pinatolang Buto-buto with Chef Redd Agustin. Ingredients: buto-buto ng baka patola sibuyas luya tanglad beef cubes siling panigang dahon ng sibuyas hugas bigas patis paminta Procedure: 1. Igisa ang buto-buto sa sibuyas at luya. 2. Ilagay ang hugas bigas; pakuluin ng 1-2 oras. 3. Idagdag ang beef cubes. 4. Timplahan ng paminta at patis. 5. Ilagay ang patola. 6. Idagdag ang tanglad, siling panigang, at dahon ng sili. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1sqkx0o

Unang Hirit Recipe- Pinais na Bangus

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Pinais na Bangus with Chef Xander Christopher Ingredients: bangus tubig sibuyas kamatis luya kamias mustasa asin paminta dahon ng saging dahon ng pandan Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Kaliskisan at linisan ang mga bangus. Asinan at itabi. 2. Pagsama-samahin ang kamatis, sibuyas, luya, asin at paminta sa isang lalagyan. 3. Ipalaman ang mga sahog sa bangus at ibalot sa dahon ng pandan at saging. 4. Ilagay ang bangus pati ang natirang kamatis at sibuyas sa isang kawali. 5. Idagdag ang kamias at mustasa. Timplahan ng asin. 6. Lagyan ng tubig upang hindi manikip ang isda. 7. Takpan at pakuluin sa loob ng 40 minutes o hanggang sa maging kaunti ang sabaw. 8. Tanggalin ang mga dahon at ilipat sa serving plate. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1rUVPVF

Unang Hirit Recipe- Fish Curry with Kalabasa

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Fish Curry with Kalabasa with Chef Dino Ferrari. Ingredients: tilapia fillet kalabasa sitaw bawang sibuyas luya sili gata ng niyog patis curry powder asin paminta tubig mantika Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Maggisa ng bawang, sibuyas, luya at sili; timplahan ng asin at paminta. 2. Lagyan ng curry powder. 3. Idagdag ang kalabasa, gata at tubig; pakuluin. 4. Ilagay ang sitaw at isda. Lutuin sa loob ng 2-3 minuto. 5. Timplahan ng patis at paminta. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1rqZYk5

Unang Hirit Recipe- Sinigang na Tahong sa Kamatis

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Sinigang na Tahong sa Kamatis with Chef Redd Agustin. Ingredients: tahong bawang sibuyas luya kamatis tanglad mantika patis kangkong talong puso ng saging hugas bigas asin paminta Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Igisa ang bawang, sibuyas, luya at kamatis. 2. Idagdag ang tahong. 3. Lagyan ng tanglad. 4. Ilagay ang hugas bigas; pakuluan hanggang bumuka ang shells. 5. Timplahan ng patis, asin at paminta. 6. Idagdag ang talong, puso ng saging at kangkong. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1rlnwqu

Unang Hirit Recipe- Cheesy Chicken Kaldereta

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Cheesy Chicken Kaldereta with Chef Chris Esguerra. Ingredients: manok patatas keso tomato sauce liver spread toyo siling labuyo sibuyas bawang mantika asin paminta tubig Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Iprito ang patatas. 2. Igisa ang mga hiniwang manok sa bawang. 3. Lagyan ng tomato sauce at timplahan ng toyo. 4. Dagdagan ng liver spread, keso at hiniwang siling labuyo 5. Lagyan ng konting tubig at muling pakuluin. 6. Timplahan ng asin at paminta. 7. Ihalo ang sibuyas at pritong patatas; pakuluin uli ng 5 minuto. Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1pUQARG

Unang Hirit Recipe- Chicken Molo Soup

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Chicken Molo Soup with Chef Dino Ferrari. Ingredients: giniling na manok maliliit na hipon molo wrapper atay na manok murang sibuyas bawang sibuyas bread crumbs chicken broth itlog asin paminta patis toyo sesame oil mantika Photo and recipe credit: Unang Hirit Procedure: 1. Pagsamahin ang giniling na manok,atay ng manok, maliliit na hipon, toyo, asin, paminta, sesame oil, murang sibuyas, itlog at bread crumbs. 2. Kumuha ng 1 kutsara ng mixture, bilugin at ibalot sa molo wrapper. 3. Maggisa ng sibuyas at bawang. Idagdag ang atay ng manok at lutuin nang limang minuto. 4. Ilagay ang chicken broth at mga chicken molo; pakuluan nang limang minuto. 5. Timplahan ng asin, paminta at patis. 6. Lagyan ng molo wrappers para lumapot.

Simple Life Matters

Search This Blog